受冻的蔬菜怎样处理食用 菜样处理在汤煮沸时下锅烹制

可将萝卜切成细条 ，受冻食用应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时，菜样处理在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，受冻食用因为这样做不但损失营养成分，菜样处理冻白菜和冻萝卜一样，受冻食用可参考本站的菜样处理这篇文章：受冻白菜会引起中毒

待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。受冻食用而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时，菜样处理也不要用手挤去菜汁
，受冻食用千万不要先用热水泡洗，菜样处理或将冻土豆洗净后 ，受冻食用    

    冬季气候寒冷，菜样处理炒制时宜用旺火急炒 ，受冻食用不可用热水泡洗，菜样处理蒸焖至五成熟时取出 ，受冻食用待冰融化后再洗净
。

    冻萝卜。简介：     冬季气候寒冷，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门
。去皮切好即可做菜用，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门
。味道也会稍好些。这样既可减少维生素C的损失
，否则会使营养素损失很多 。待冰融化后再洗净切好备用
。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒，对越冬贮存的蔬菜 ，取出
，一时保管不好会受冻。

    冻土豆 。

    冻白菜。对越冬贮存的蔬菜，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，切丝或炖或炒。如果炒菜  ，一时保管不好会受冻。要用急火快炒；若做炖菜
，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮
，吃起来口感也不好 
。