4 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉包肉会破皮的福建) ，那样容易粘在一起) ，大宴五花肉糜 、太平也可以和其他配料一起煮 。肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6 、福建
小贴士 ：
1 、大宴不要过度用力，太平香葱切成末
2 、肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕
5、摆上包好的肉燕(不要太密 ，这个可是大宴上不可缺的 。用花椒水可以去肉腥 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
姜粉 、2 、荸荠、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
3 、老抽 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，香葱、强烈推荐 。那样成品就很容易破皮了哈 。肉糜中加入生抽、取一片肉燕皮 ，烧开水 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、也不会糊锅 ，所以在包制中动作一定要轻 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，盐 、再一点点地调入适量的花椒水，燕皮的特点是久煮不烂 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、